Spargelkarte
Spargelcreme Suppe, hausgemachte Crostini € 6,10
Hauptspeisen:
Spargel-Cordon-Bleu vom Vulkanlandschwein
RohSchinken, BergKäs, Petersil-Erdäpfel, Frühlings-Kräuter-Dip € 18,90
Cremiges Spargel-Parmesan—Risotto, FrühlingsGemüse, FrischKäse € 16,90/19,90
“Solo-Spargel“, Heurige-Erdäpfel, Sauce Hollandaise VSP/HSP € 17,90/21,90
PEP. Dir den Spargel:
LachsForellenFilet € 9,90
Rinderfilet 120g € 16,50
Hendlbrust € 9,10
Rohschinken € 6,50
Gebratener ZiegenKäs € 5,50
Nachspeise:
Rhabarber-Erdbeer-Kuchen € 7,90
Weinempfehlung…
Frühroter Veltliner (Sax, Kamptal) 1/8 € 6,20
Riesling DAC 24 (Sax, Kamptal) 1/8 € 6,90